また、もち米は白米にはない強い粘り気が特徴で、赤飯やおこわ、餅などを作る際に使われます。
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肉じゃがや角煮、鶏むね肉料理やローストビーフなどを、材料を入れるだけで簡単に作れます。
一方、「ご泡火炊き」シリーズはあくまで土鍋コーティングを施したもので、安価に手に入りますが、本物の土鍋は使用していません。本土鍋仕様でお探しの方は「土鍋ご泡火炊き」と混同しないよう注意してください。
炊きあがりはふっくらとした食感で、お米のもつ栄養素や旨みを逃しません。
出典�?温度管理が得意な炊飯器の中には、調理機能を搭載したモデルもあります。調理機能を使うと、味が染み込むまでに時間がかかる煮込み料理も手間がかかりません。炊飯器で作った煮込み料理やスープを鍋に移してからごはんを炊くという使い方もできるので便利です。
楽天市場 ポチップ 熱伝導性の高いアルミの層からなる熱まわりの良い複層構造によりお米をムラなく炊き上げます。
「早炊き」「お湯炊き」「炊き込み」「玄米」「雑穀米」など炊飯メニューも豊富。
楽天市場 ポチップ 非常にコンパクトながら、高い圧力でおいしいごはんが炊ける炊飯器です。
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炊飯器は、ごはんをおいしく炊く機能のほか、モデルによってさまざまな機能が搭載されています。内釜の素材も、ごはんの炊きあがりに関わるポイントです。そこで、以下では炊飯器を選ぶ際に押さえておきたいチェックポイントを紹介します。
どの素材が一番いいということはなく、目的によって採用する素材が異なります。
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